Au début du siècle dernier, Albert-Louis Van Houtte quitte la France et s'installe au Canada afin d'y réaliser ses rêves d'entrepreneur. En 1919, il ouvre les portes de sa première épicerie fine à Montréal.
Maître torréfacteur depuis 1919®
C’est en 1919 qu’Albert-Louis Van Houtte ouvre sa première épicerie fine à Montréal. Très vite, il se concentre sur sa véritable passion : le café. Depuis, le savoir-faire de ce maître torréfacteur continue de rayonner sous la marque qui porte son nom, avec des cafés arabica d’une grande qualité. Toujours fidèles à la méthode traditionnelle de torréfaction par petites quantités et aux recettes uniques initiées par son fondateur, Van Houtte® propose, dans chacune de ses collections, une généreuse variété d’arômes et de saveurs.
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Avec plus de 25 variétés de produits signés Van Houtte®, il y a du café pour tous les goûts. Magasiner
L'histoire de Van Houtte®
Conquis par l'idée de préparer son propre café, il se rend à New York pour acheter un torréfacteur, et transforme son arrière-boutique en atelier de création de cafés fins. Albert-Louis innove en mélangeant l'intensité d'un café torréfié noir à la douce acidité du café brun. Cette recette connaît un succès formidable. C'est ainsi que le fameux Mélange de la maison Van Houtte® voit le jour.
Albert-Louis crée d'autres mélanges pour plaire aux goûts différents de ses clients. Le mot sur ses concoctions circule rapidement et les gens font la file pour se les procurer.
Aujourd'hui, la tradition se poursuit. Van Houtte® s'inspire quotidiennement de la passion qu'avait Albert-Louis de créer des cafés fins pour tous les goûts. La collection de cafés gourmets de Van Houtte® fait partie de cet héritage.
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